|
|
Spinazieschotel Met Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Groot pak diepvriesspinazie, 50 gram boter,zout en peper, 6-8 zachtgekookte eieren, warme aardappelpuree voor 4 personen, 100 gram geraspte kaas, 100 gram ontbijtspek.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spinazie ontdooien en laten uitlekken. Boter smelten in pan, spinazie er door roeren met wat zout en peper, even verwarmen. Helft van spinazie op de bodem van een ovenschotel verdelen. Eieren er opleggen en bedekken met de rest van de spinazie. Aardappelpuree erover verdelen. Spek uitbakken en verkruimelen. Over de aardappelpuree strooien met de kaas. In een 175 c oven voor 30-40 minuten goed heet laten worden.
|
|
|